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復(fù)配酶制劑E500

復(fù)配酶制劑E500

產(chǎn)品簡介:

  • 復(fù)配酶制劑E500木聚糖酶、蛋白酶、半纖維素酶、α-淀粉酶和食用玉米淀粉按照產(chǎn)品配方混合而成。能提高面團(tuán)延展性和加工性能,增加面團(tuán)的均一性,制作餅干能使面團(tuán)更易成型,表面光滑,制作出的餅干外觀均勻,不變形,使餅干色澤好,有層次,降低裂餅率。

應(yīng)用范圍主要用于餅干等烘焙產(chǎn)品的生產(chǎn)。

用量:根據(jù)生產(chǎn)需要適量使用,建議按面粉用量0.10.3%

使用方法:直接加入面粉中和其他配料一起攪拌均勻。

貯藏和運輸:密封貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)處,嚴(yán)禁與有毒有害物質(zhì)混貯、混運。

保質(zhì)期:24個月。

包裝規(guī)格:5kg×4

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB 26687

生產(chǎn)商:廣州華匯生物實業(yè)有限公司

聯(lián)系電話:020-38744530

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